Pembuat kilang setempat terbaik Amerika Syarikat (seperti yang dipilih oleh penulis kami)

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 20:47

Penyelidikan buku panduan mungkin berbunyi seperti kerja impian, tetapi kebanyakannya ia melelahkan bekerja keras berdenyut pada trotoar. Oleh itu, siapa yang boleh menyalahkan penulis perjalanan yang lelah kerana melakukan penyelidikan yang lebih mendalam tentang brewpub tempatan? Lagipun, brewpubs - kilang bir dengan pub di tapak - adalah tingkap ke dalam budaya tempatan dan sering mempunyai pautan ke masa lalu bandar - dan, dengan cara itu, mereka juga berkhidmat untuk bir.

Untuk buku panduan Amerika Syarikat yang terbaru di Lonely Planet, kami mempunyai 26 penulis yang merangkak di seluruh negara mencari pengalaman perjalanan yang terbaik yang ditawarkan negara, yang diterjemahkan kepada sebilangan kecil bir yang dicontohi di beberapa pembuat bir kraf terbaik di negara ini. Ia tidak mengecewakan, tetapi tugas kami untuk pembaca menjadi teliti.

Semasa penyelidikan, kilang bir berikut bubbled ke permukaan sebagai pilihan utama peribadi pengarang di seluruh negara (disenaraikan secara geografi timur ke barat):

Gritty McDuff's - Portland, ME. Brewpub Old Port ini mempunyai semua: pemandangan pelabuhan, tenaga yang tinggi, grub pub yang baik dan ales yang memenangi anugerah. Susunkan pintuk pintuk Black Fly dan bergabung dengan orang ramai.

Magic Hat Brewery - Burlington, VT. Brewery yang sangat popular ini, dari US 7, menawarkan lawatan percuma untuk operasi minumannya - dan sudah tentu mereka akan mengetuk ketuk untuk membiarkan anda mencuba seni. Mungkin tempat pembuatan bir paling keren yang pernah anda lihat.

Nodding Head Brewery - Philadelphia, PA. Rumah brews hangat dan banyak, banyak kepala bobble yang melapisi dinding. Selepas beberapa buah rumah, anda mungkin akan mengangguk juga … dengan persetujuan bahawa ini adalah brewpub yang bernilai mencari.

Gereja Brew Works - Pittsburgh, PA. Menghidangkan bir dan masakan buatan tangan yang melampaui pub grub yang biasa di ruang gereja mantan besar; yang menonjol di Lawrenceville.

Bell's Brewing - Kalamazoo, MI. Brewery pertama Michigan dengan sebuah pub, bir Bell kini terdapat di botol di seluruh rantau tetapi bir rasa terbaik di ketuk di asal Kalamazoo. Mengubah renovasi pada awal tahun 2011 untuk memperluaskan restoran dan membuka tempat baru untuk bertindak secara langsung.

New Holland Brewing Company - Holland, MI. Pemain utama dalam pergerakan bir kraf Amerika, pangkalan rumah New Holland mempunyai 12 bir berputar di paip, ditambah dengan pelbagai botol bir dan barang-barang yang lebih keras, jika anda begitu cenderung. Makanan pub dan pelbagai jenis pizza khusus ada untuk membantu anda mencuba barang-barang.

Goose Island Brewery - Chicago, IL. Pub Goose Island mencurahkan Honker's Ale dan 14 atau lain-lain brew kuat. Jika anda bernasib baik, 10% Extra Goose Naughty atau Maple Bacon Stout, disajikan dengan keping daging, akan di ketuk. Lawatan berlangsung pada hari Ahad dan mesti ditempah terlebih dahulu. Grub halus melengkapkan brews; kudos khas untuk burger dan cili Stilton.

Great Lakes Brewing Company - Cleveland, OH. Great Lakes memenangi pelbagai hadiah untuk bir terbuat dari segi premisnya. Menambah bonus sejarah: Eliott Ness mendapat penentuan dengan penjenayah di sini; minta pelayan bar menunjukkan kepada anda lubang peluru.

Maklumat Syarikat Nama Syarikat Summit Brewing Company - St Paul, MN. Tiada restoran, tetapi menawarkan lawatan brewery percuma tiga hari seminggu yang akan memberi anda peluang untuk melihat proses dan sampel keputusan (buku terlebih dahulu, terutamanya untuk lawatan hujung minggu popular).

3 Floyds - Munster, IN. Tidak jauh dari jalan raya dari Chicago, 3 Floyds ditumpukan kepada bir kraf kecil, menyajikan makanan segar yang disokong oleh ramuan organik dan sayur-sayuran organik mereka sendiri, dan menamakan bir mereka seperti halnya 'Apocalypse Cow'.

Free State Brewing - Lawrence, KS. Salah satu daripada banyak tempat yang baik di pusat bandar Mass, ini adalah tempat pembuatan bir pertama di Kansas sejak Carrie Nation mendapat satu ditutup pada tahun 1880. Satu potong di atas standard bir-bir, bir sangat baik. Makanan itu juga sangat disayangi, bersandar kepada klasik yang menghasut kehausan.

Schlafly Brewery - St. Louis, MO. Tanda ini dalam tingkap bercakap dengan baik bar; kilang bir St Louis yang tertua dan terbesar di dunia menghasilkan lebih daripada 40 gaya bir yang hebat sepanjang tahun termasuk APA kering yang sangat baik (American pale ale).

Live Oak Brewery - Austin, TX. Tersedia di sekitar Texas, mengambil tur percuma dan meriah di kilang bir yang diikuti dengan sampel enam bir buatan rumah.

Flying Saucer Draft Emporium - Fort Worth, TX. Anda pasti tidak akan haus: bar di dalam bangunan bata lama ini dibuat untuk pencinta kraf-bir (80 brews di paip). Bagaimanakah anda tidak dapat menyukai bar yang terasnya yang dipenuhi jam yang disebut 'Half-Acre Hell'?

Beaver Street Brewery - Flagstaff, AZ. Beaver Street Brewery adalah tempat yang sibuk untuk pergi untuk makan dengan satu liter mikroba tempatan. Biasanya ia mempunyai lima bir buatan tangan di paip dan beberapa brews bermusim. Menu ini adalah hidangan brewpub biasa, dengan pizza yang lazat, burger dan salad. Menghairankan, ia sangat mesra keluarga.

Sierra Nevada Brewery - Chico, CA. Di Brewery Sierra Nevada, tempat ini adalah destinasi Chico tulen. Ia lebih baik daripada makanan pub purata; ales segar dan hebat; dan lagers di ketuk, ada yang tidak tersedia di tempat lain. Pinggang babi-malt daging babi adalah sesuatu yang menonjol.

Syarikat Pembuatan Pantai Utara - Fort Bragg, CA. Jika anda memandu melalui bandar kakak Mendocino, Fort Bragg, brews elegan dan seimbang di North Coast Brewing Co adalah alasan yang cukup untuk menarik.

Auburn Alehouse - Auburn, CA. Anda akan mendapati lapan bir dan beberapa tetamu di brewpub Emas atmosfera ini di Old Town yang bersejarah di Auburn, mulai dari beberapa bir sesi minum-minum hingga IPA IPA untuk pencinta hop.

Bridgeport Brewpub - Portland, OR. Bar yang besar dan santai ini (yang juga menjual makanan yang hebat) menyembunyikan sekeping kecil sejarah. Di sinilah industri pembuatan mikro di Amerika Syarikat bermula pada tahun 1984. Dan ya, masih di sini bekerja sihir.

Pike Pub & Brewery - Seattle, WA. Memimpin jalan dalam revolusi mikrobrewery, brewpub ini dibuka pada tahun 1989 di bawah Pasar Pike Place. Hari ini ia masih berfungsi sebagai burger besar dan brews dalam ruang multilevel neo-industri yang merupakan syurga nerd bir.

Haines Brewing Company - Haines, AK. Ia bernilai berjalan kaki ke kilang bir satu bilik yang menyenangkan yang menyajikan tujuh buah bir rumah di Haines, rumah Great Alaska Craft Beer Festival.