Restoran Mexico Terbaik di Mexico City - Lonely Planet

2023 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-11-27 22:54

Mexico City adalah metropolis antarabangsa dengan segala-galanya dari barbekyu Korea ke sushi kelas atas Jepun. Anda boleh menikmati pasta buatan sendiri di restoran Itali kecil atau burger yang menakjubkan di hampir setiap sudut jalan. Perkara yang mengejutkan adalah mencari restoran Mexico di mana anda boleh mencuba hidangan tempatan dalam suasana gaya keluarga.

Berikut adalah koleksi restoran Mexico terbaik di Mexico City.

Pujol

Pujol mungkin restoran Mexico yang paling terkenal di seluruh dunia. Chef kepala, Enrique Olvera, adalah salah seorang chef pertama di negara ini untuk memodenkan masakan Mexico dan berani melayani makanan yang sebelum ini hanya terdapat di penjual jalanan di restoran makannya yang halus.

Pada tahun 2013, Restoran majalah bernama Pujol yang ke-17 restoran terbaik di dunia. Ini bermakna hampir mustahil untuk mendapatkan tempahan terakhir, jadi jika anda ingin makan di sini dalam perjalanan anda ke Mexico City, pastikan anda mendapatkan tempahan anda sekurang-kurangnya dua bulan lebih awal.

Merotoro

Untuk mendapat tempahan di Merotoro anda merancang lebih baik. Terletak di salah satu restoran paling sibuk di pinggir bandar Condesa, satu-satunya cara untuk masuk ialah memanggil (jangan risau, mereka berbahasa Inggeris).

Merotoro menghidangkan makanan dan wain dari rantau Baja California di Mexico. Fikirkan plat makanan laut yang besar dan Sauvignon Blancs yang sangat manis.

Yuban

Jika anda datang ke Mexico City, tetapi mahu mencuba masakan terkenal negeri Oaxaca, Yuban adalah tempat untuk pergi. Saya tidak pernah tahu begitu banyak jenis sos tahi lalat yang wujud sebelum datang ke Yuban.

Dan bagi yang berani hati, cubalah chapulín tacos. Cengkerang kecil ini adalah spesialisasi di rantau Oaxaca dan ketika mereka digoreng dan disajikan dalam saus pedas, Anda mungkin lupa bahwa Anda sedang makan bug.

Cafe de Tacuba

Beroperasi selama lebih dari 100 tahun bermakna Cafe de Tacuba mesti melakukan sesuatu yang betul. Dari luar, restoran kelihatan seperti lubang kecil di dinding, tetapi apabila anda berada di dalamnya, anda akan tertanya-tanya mengapa anda belum lagi mendengar tentang permata tersembunyi ini.

Enchiladas sarapan pagi ini di Institut Mexico City akan menyediakan anda untuk hari ini dan daging lembu mereka dengan sos tahi lalat akan membuat anda membersihkan hidangan anda dengan tortilla jagung segar anda.

Nico's

Nico's adalah sebuah restoran yang dikasihi oleh penduduk tempatan, tetapi ia tidak bergaya Polanco atau hipster Roma. Anda perlu pergi ke kejiranan tempatan Claveria untuk menikmati nikmat Nico. Ia bernilai perjalanan metro atau naik teksi walaupun, kami berjanji.

Ia terletak di senarai San Pellegrino Top 50 Restoran di Amerika Latin. Di sinilah anda pergi untuk mencicipi hidangan klasik Mexico dalam suasana gaya keluarga. Semua hidangan daging datang dengan sos kaya dan tumpukan paip panas, tortilla buatan tangan.

El Bajío

Walaupun restoran gaya keluarga ini mempunyai beberapa lokasi di bandar, tempat Polanco mereka adalah yang paling mudah jika anda tinggal di pusat bandar. Ia adalah tempat yang biasa di mana anda boleh duduk dan mencuba semua yang terbaik antojitos (makanan ringan / pembuka selera).

Apa yang benar-benar membawa penduduk tempatan kembali ke El Bajío lagi dan lagi adalah karnitas atau daging babi braised. Babi dibuat setiap hari oleh pakar-pakar dari negeri Michoacan, di mana hidangan itu berasal. Mereka menyediakan karnitas mereka dengan tequila dan bir dan selepas berjam-jam menegangkan, daging mencair di mulut anda.

La Casa de Toño

Apabila ia datang kepada yang pozole, sup Mexico tradisional yang dibuat dengan daging babi, terdapat dua pilihan di La Casa de Toño - daging atau sayuran. Jika anda memesan daging, bersiaplah untuk mencari setiap bahagian babi di dalam mangkuk anda. Versi sayuran datang dengan bunga jagung dan zucchini.

Sekiranya anda ingin mencuba hidangan yang lebih sedikit, rantaian Mexico City yang popular ini juga menyajikan taco, tostadas, quesadillas dan enchiladas. Jangan tinggalkan tanpa perlu flan de la abuela (nenek nenek) untuk pencuci mulut. Ia adalah yang terbaik di bandar.

El Cardenal

Walaupun restoran dibuka sepanjang hari dan menyajikan hidangan Mexico klasik yang bernilai menunggu dalam barisan, ia adalah sarapan yang menjadikannya sangat disukai di sekitar bandar.

Nikmati coklat panas gaya Mexico dengan roti nata untuk mencelupkannya, dan itu hanya hidangan pembuka. Anda boleh menggali plat besar chilaquiles, enchiladas atau telur dadar yang dimasak dengan larva semut, ia adalah makanan istimewa.

Quintonil

Quintonil menggabungkan reputasi makan yang baik dengan suasana yang sangat santai. Hanya beberapa blok jauhnya dari Pujol yang mewah, di Polanco, Quintonil menghidangkan makanan yang sama hebat, tetapi melangkau keperluan untuk menempah meja empat bulan lebih awal.

Menu berubah setiap musim supaya anda dapat merasakan hasil Mexico yang segar apabila ia berada di puncaknya. Anda akan sentiasa mendapati banyak makanan laut, sos tahi lalat, dan nopales (kaktus rata) pada menu.

Fonda Fina

Mencari rasa segar ke atas rasa Mexico?

Menu Fonda Fina dipecah menjadi tiga bahagian. Pertama anda memilih jenis daging yang anda inginkan. Pilihan termasuk ayam panggang, pipi daging sapi atau sotong. Seterusnya anda memilih jenis sos yang anda mahu dengannya. Jika anda tidak pasti mana tahi lalat untuk dipilih atau tahap rempah yang sesuai untuk anda, pastikan anda bertanya kepada para pelayan. Bahasa Inggeris mereka sangat baik.

Akhirnya, anda memilih sebelah anda. Saya secara peribadi mengesyorkan kentang panggang bawang putih.Mereka berjalan lancar dengan segala-galanya.

Fonda Fina terletak di tepi jalan di Roma Norte dan mengisi sepanjang minggu, jadi tempahan meja disyorkan.